Големият кулинар и майстор- готвач Ути Бъчваров направи показно на открито в парк „Кенана“, как се готви хасковска кавърма за 500- 600 души. Топ готвачът използва близо 100 кг. свинско месо и над 15 кг. дроб, които овкуси с много подправки, за да се получи най- фантастичния и неповторим кебап.
Близо пет часа продължи приготовлението на вкусотията, която бе забъркана в огромен тиган, направен от челото на стар локомотив, произведен през 1907 г, който е бил в движение до 1956 г.
Самото приготовление на кавърмата по хасковски се превърна в атракция. Много хора бяха дошли, за да наблюдават, а след това и да опитат от кулинарния шедьовър ала Ути Бъчваров.
Топ готвачът е гост на Хасково в рамките на Националния събор на народното творчесто „Китна Тракия пее и танцува“.
Финал на фестивала поставя концертът на Народен оркестър към Община Хасково с ръководител Димчо Йорданов.
