петък, юли 11, 2025
  • Хасково
  • Регионални Новини
  • Криминално
  • Общество
  • Политика
  • Икономика
  • Спорт
Haskovo.Live
  • Хасково
    • Икономика
    • Криминално
    • Образование
    • Политика
    • Регионални Новини
    • Съд и Прокуратура
  • Инцидент
  • Забавление
    • Препоръчано
    • От Мрежата
    • Изкуство
    • Любопитно
    • Разни
    • Рецепти
    • Музика
  • Здраве
    • Коронавирус
  • Доброто днес
  • Спорт
  • Вход
  • Регистрация
Няма резултат
Виж всички резултати
Haskovo.Live
Реклама
Начало Любопитно

Пиршество на траханата в Пелевун

Haskovo.Live от Haskovo.Live
03.08.2024
в Любопитно, Общество, Препоръчано, Регионални Новини, Рецепти
271
0
пелевун трахана никопол
120
СПОДЕЛЯНИЯ
1.7k
ПРЕГЛЕДА
Сподели във FacebookСподели в X
Реклама

Колкото домакини, толкова вида трахана, казва Теменужка Матева от ивайловградското село Пелевун, която е основният виновник малкото село в Източни Родопи днес да се превърне в кулинарна столица  на една от най- древните храни. В първия празник на траханата, стотици хора от цяла България пристигнаха в Пелевун , за да си спомнят вкуса на бабините гозби.

пелевун трахана теменужка матева

Реклама

Наричат траханата жива храна, защото за приготовлението й се използва квас.  В миналото, траханата, която идва от Азия по нашите земи, е била един от начините  за запазване на зеленчуците и билките в храна, без консервиране.

пелевун трахана теменужка матева1jpg

За направата на една трахана с квас са необходими приблизително 6 месеца, разказва Теменужка Матева.  А колко и какви билки и зеленчуци ще има в нея , зависи от вкуса и фантазията на всяка една домакиня.

Реклама

пелевун трахана одрин

Турция е една от държавите, в които със сигурност може да се срещнат най- много разновидности на трахана. Днес от читалището в Одрин участваха в празника с няколко вида – люта, зеленчукова, дори пилешка трахана, за направата на която се използва бульон от кокошка.

пелевун трахана никопол1

А  Мария Иванова представи паста, която е вид трахана  в никополско, с която приготви два вида ястия – постна доматена супа и млечна треяница.

пелевун трахана шеф готвач

Майстор- готвачи също запретнаха ръкави и сътвориха уникални гозби с тахана на самия площад в село Пелевун.

пелевун трахана с телешко

Празникът в планинското село продължава  до късно вечерта с богата фолклорна програма.

пелевун трахана празник1пелевун трахана празник

Тагове: кулинарен празникновиниобщина ИвайловградПелевунпърви празник на траханататраханахасково

Абонирайте се за този тип статии!
(След като се абонирате, ще получавате само статии от този тип и категория!)

Отписване

Последни Новини

чешма без вода

Част от Хасково остава без вода заради авария

11.07.2025
решетки арест

Задържаха 15- годишна крадла на козметика за над 300 лева

11.07.2025
кожлчета път черноочене кърджали

Монтираха колчета срещу изпреварване в участъци на пътя Хасково – Кърджали

11.07.2025
фабрика за цигари в Момково

Фабриката за цигари в Момково на 4 м. под земята /видео/

10.07.2025
катастрофа

Катастрофа на оживено кръстовище в Хасково 

10.07.2025
фабрика за цигари в Момково

Спецакция в с. Момково. Разбиха най-голямата в България фабрика за цигари

10.07.2025
Повече
Следваща Статия
дърво върху кола

Вихрушката в Хасково счупи клон от дърво. Затисната е кола

Вашият коментар Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

ПОПУЛЯРНИ НОВИНИ

  • фабрика за цигари в Момково

    Фабриката за цигари в Момково на 4 м. под земята /видео/

    703 споделяния
    Сподели 281 Tweet 176
  • Мъж от Харманли нападна с нож и рани полицай, за да осуети арест

    202 споделяния
    Сподели 81 Tweet 51
  • Спецакция в с. Момково. Разбиха най-голямата в България фабрика за цигари

    188 споделяния
    Сподели 75 Tweet 47
  • Петима работници в спешното след катастрофа на магистрала „Марица“

    182 споделяния
    Сподели 73 Tweet 46
  • 13-годишно дете е с опасност за живота след падане от тротинетка в Димитровград

    170 споделяния
    Сподели 68 Tweet 43

Замърсяване на въздуха в Хасково

Отвори на голяма карта от тук

Smiley face
Реклама
Haskovo.live-logo2

Haskovo.Live е уеб сайт за новини , репортажи и видеа от Хасково и региона. Съдържанието на сайта е таргетирано в секции, според потребностите на аудиторията, като: спорт, здраве, мода, култура,общество, политика, съд и прокуратура, криминални новини, анализи, коментари и интервюта. Haskovo.Live е собственост на НЮЗ ХАСКОВО ЕООД.

Този сайт е защитен от reCAPTCHA и Google Политика за поверителност и Условия за ползване са приложени.



Конфигурация на бисквитки по ЕИЗ .

Нови новини

  • 18-годишен нападна жена, открадна й златото и го заложи
  • Част от Хасково остава без вода заради авария
  • Задържаха 15- годишна крадла на козметика за над 300 лева

Категории

  • Акция МВР
  • Доброто днес
  • Евроизбори 2019
  • Забавление
  • Здраве
  • Избори 2021
  • Избори 2022
  • Избори 2024
  • Изкуство
  • Икономика
  • Инцидент
  • Коронавирус
  • Криминално
  • Любопитно
  • Местни избори 2019
  • Местни избори 2023
  • Местни избори 2023
  • Музика
  • Образование
  • Общество
  • От Мрежата
  • Политика
  • Препоръчано
  • Разни
  • Регионални Новини
  • Рецепти
  • Спонсорирано
  • Спорт
  • Съд и Прокуратура
  • Хасково

Последни новини от Хасково

полиция 1

18-годишен нападна жена, открадна й златото и го заложи

11.07.2025
чешма без вода

Част от Хасково остава без вода заради авария

11.07.2025
  • Контакти
  • Реклама
  • Карта на Сайта
  • Условия за ползване

© 2025 Всики права запазени! Изграждане и Дигитален маркетинг благодарение на MasterWeb LTD.

Добре дошъл обтново!

или

Влезте в профила си по-долу

Забравена парола? Регистрирай се

Създаване на нов акаунт!

или

Попълнете формулярите по-долу, за да се регистрирате

Всички полета са задължителни. Вход

Изтеглете паролата си

Моля, въведете потребителското си име или имейл адреса си, за да зададете отново паролата си.

Вход

Add New Playlist

Няма резултат
Виж всички резултати
  • Хасково
  • Регионални Новини
  • Криминално
  • Общество
  • Политика
  • Икономика
  • Спорт

© 2025 Всики права запазени! Изграждане и Дигитален маркетинг благодарение на MasterWeb LTD.