Популярният кулинарен критик Ив Силван пристига у нас през май, съобщава Bgtourism.bg . Експертът ще се запознае с местни фермери и шеф готвачи, които са пазители на българския вкус. Ив Силван е известен с това, че пише ревюта за места със звезди Мишлен.
Той пътува из целия свят, за да открие най-добрите места за fine dining. Миналата година е посетил 231 ресторанта с 229 звезди Мишлен в 25 държави на 5 континента. Сега за първи път идва в България, той ще бъде специален гост на събитието “Кулинарно за-Земя-ване в Тракия”.Инициативата ще се проведе на 25 май в село Горно Брястово.
Гастрономическият тур ще бъде с обяд и кауза за българското село, а домакини ще бъдат фермери в Хасковско. Събитието включва посещение на козе ферма в Горно Брястово, обяд с авторско 5-степенно меню, представящо традиционни продукти от района в модерен креативен прочит, разходка до Перперикон и Каменните гъби в Бели пласт, съъобщава Bgtourism.bg.
